清蒸螃蟹

  作为一个沿海旅游城市，海鲜佳肴肯定是少不了的，清蒸螃蟹则是当地比较火爆的一种特色美食，清蒸螃蟹有清热解毒.补骨添髓.养筋接骨.活血祛痰.利湿退黄.利肢节.滋肝阴.充胃液之功效。

鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭是一道汉族传统名点，属于粤菜，是餐厅里的高档菜。而北戴河当地的鲍鱼也是有名的海鲜之一，鲍鱼含有丰富的蛋白质，具有滋阴补阳的功效。并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

碳烤生蚝

碳烤生蚝:炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而，其味道鲜美，深入大众喜欢。生蚝肉营养丰富，含蛋白质不少，且为人体必需的8种氨基酸，脂肪只占少许，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝、氧化铁及有机质。

烤大虾

烤大虾是一道东北地区的汉族传统名菜，属于东北菜系。此菜保持原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。大虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜爱.能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。还有，它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂，对于延缓人体的衰老也有着重要的意义。

海参小米粥

海参小米粥：营养丰盛，补肾、益精、养血。海参：有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

秦皇烤鱼

秦皇烤鱼：香而不腻，外酥里嫩，始皇食后对其大加赞赏，于是特封此为“秦皇烤鱼”。 秦皇烤鱼：相传秦始皇为求长生不老，东巡至今天的秦皇岛，始皇求仙心切，第二天就下旨卢生带领三千童男童女入海。一晃半个月求仙的船也没见回来。秦始皇急得不行，亲临海边去等。刚到海边，就被一阵阵浓浓的鱼香吸引住了。原来是几个渔民正用火烤从海里打上来的小鱼，渔民将烤好的鱼进献始皇，此鱼香而不腻，外酥里嫩，始皇食后对其大加赞赏，于是特封此为“秦皇烤鱼”。

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋：被称为“天下第一鲜”，是粤菜特色菜式之一，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中。味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。蛤蜊蒸蛋：蛤蜊食用效果:滋阴化痰,软坚利水,滋阴明目,软坚,化痰.

粉鸽子

粉鸽子，一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。粉鸽子：相传慈禧太后每天用膳十分奢侈，菜式繁多，需要走菜（由太监轮换菜的位置，基本每种菜吃一口），一天御膳房做了一道粉鸽子，慈禧尝后太监想继续走菜，慈禧说：“搁这。”由于慈禧是满人，搁这的发音为“鸽之”，有谄媚之人即将之作为了菜的名字。后流传至今，于是叫做“鸽子”。

四条包子

山海关四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。是到秦皇岛山海关旅游的首选美食。

因地适宜，所以以上的美食主要是以海鲜为主，而到秦皇岛旅游的游客一般都少不了一顿海鲜大餐，所以您在用餐是一定要品尝一下以上几种美味佳肴。也不枉这次的秦皇岛之旅。