北戴河海鲜怎么样？北戴河什么时候吃海鲜？ - 北戴河旅游问题解答 - 秦皇岛旅行社_秦皇岛旅游公司

北戴河不但风景好，海鲜更好，在北戴河满大街都是海鲜店，里面有各种各样的海鲜食品，并且价格低廉，品种多，食材鲜。吃着海鲜看着大海，感觉会更棒！尤其是北戴河本地应季海鲜更是出了名的好吃，因为本地海鲜是生长在浅海湾、清沙底，那肉质鲜美和干净程度，与淤泥海底的海鲜味道绝对不同。

北戴河全年都有时令海鲜上市，价格也随时令，但基本在春秋季节的海鲜最为肥美。4、5月份鱼类有冷水板、燕鱼、鳎么；贝类有海蛎子、海红、花蛤、黄蛤、海螺、八爪鱼等等纷纷登场，6月份价格会下降；暑期市场上的海鲜品种也很多。
北戴河有什么海鲜好吃？.webp.jpg

海鲜嘛主要有贝类、虾类、鱼类、蟹类、软体类。
贝类主要有扇贝、鲍鱼、蛏子、海螺、花蛤、毛蚶、海虹。
虾类，主要有皮皮虾、基围虾、白虾。虾类买就要买活的，重点说皮皮虾，皮皮虾挑选要一看颜色，质量好的皮皮虾颜色是青里透着黑，反之则是青里透白；二捏虾体手感有弹性为佳。吃法：上屉蒸或水煮熟，放与不放盐和调料均可。（有人喜欢蒸煮放八角花椒）
鱼类：有梭鱼，黄鱼，银鲈、偏口等。
蟹类：主要有梭子蟹和石蟹（俗称花盖儿、铁夹子），螃蟹尽量要买活的，个头的大小其次，有肉才是硬道理。质量好的活螃蟹也要做到一看：看螃蟹肚里和爪子内侧白里透着粉红这是极品肯定肥，二掂：掂在手里感觉沉甸甸的为好，刚死的螃蟹吃起来肉质和活的没有区别，价格还要便宜很多，稍有经验的人也可以购买。三闻：闻螃蟹是没有臭味，爪子一碰不轻易掉落，捏一下螃蟹的后蹬肉要有弹性。